研发团队

研发目标

专精于功能性食品、生物技术、农业及化学化工等领域的设计开发,为客户提供适时且完整的技术服务及全方位的产品开发解决方案。

研发策略

为研发相关新产品及技术,并为客户提供技术咨询及服务,本公司设有研究开发处,设备精良,且有多位博士及硕士级研究人员,专精于生物、食品、农业及化学化工等领域,可为客户提供实时且完整的技术服务。

研发重点项目

  • 功能性食品原料开发。

  • 微生物相关技术:

    乳酸菌在食品及动物饲料中之生产及应用,益生菌健康食品之开发。

  • 保鲜及抗菌技术:

    食品、农产品之保鲜抑菌,及其他产业抗菌相关技术,且依据保鲜科技掌握有利竞争条件,拓展农产品国际贸易市场。

  • 客制配方、预混料及终端产品设计:

    提供客户整体解决方案,以科学的角度进行产品设计,配合客户进行产品开发与认证,有完整文献报告及专利。

研发实绩

(一)研发成果、获得奖项、专利、发表论文明细及技术输出或移转收入说明

项目 成果项目 成果细项说明
1. 奖 项 年 度 奖项名称
1 95年 芒果外销日本第一名(行政院农委会)
2 96年 芒果外销日本第一名(行政院农委会)
3 96年 获颁台南县长感谢状(嘉惠农民)
2 专 利 国家/案号 专利名称
1 中华民国专利I280136 含有组胺酸及丙胺酸之二肽之用于降低尿酸之组合物及使用该二肽以降低尿酸之方法COMPOSITION CONTAINING DIPEPTIDE OF HISTIDINE AND ALANINE FOR REDUCING URIC ACID AND METHOD FOR REDUCING URIC ACID USING THE DIPEPTIDE
2 日本专利4095557
3 中国大陆专利ZL200310121294.5
4 美国专利11/644,336
5 纽西兰专利(领证中) 甲壳素包埋或包胶胶囊CHITOSAN-EMBEDDED OR ENCAPSULATED CAPSULE
6 中华民国专利I 241160 阻碍植物乙烯反应之新颖调配物,其制法及其使用方法
NOVEL FORMULATION FOR COUNTERACTING AN ETHYLENE RESPONSE IN PLANTS, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND METHOD USING THE SAME
7 美国专利6,897,185 B1 NOVEL FORMULATION FOR COUNTERACTING AN ETHYLENE RESPONSE IN PLANTS, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND METHOD USING THE SAME
8 中国大陆专利ZL00818661.8 阻碍植物乙烯反应的新配方,其制法及其使用方法
NOVEL FORMULATION FOR COUNTERACTING AN ETHYLENE RESPONSE IN PLANTS, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND METHOD USING THE SAME
9 马来西亚专利MY-133699-A NOVEL FORMULATION FOR COUNTERACTING AN ETHYLENE RESPONSE IN PLANTS, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND METHOD USING THE SAME
10 中华民国专利I 293030 易于复合之组合物READY-FOR-COMPLEXATION COMPOSITION
11 中华民国发明I 265005 用于阻碍植物乙烯反应之新颖层合物、其制法或使用方法LAMINATE FOR COUNTERACTION AN ETHYLENE RESPONSE IN PLANTS, MEHOD OF MAKING, OR USING THE SAME
3 论文 年 度 论文名称
1 95年 由芒果仁中萃取具抗氧化力之多酚物质(台湾保健食品学会年会)
2 96年 n Application of Dual Coated Probiotics in Dairy Products and Drinks(亚洲乳酸菌年会)n 古代海底沉积土促进农业作物生长之研究(台湾园艺年会)
3 97年 n “Marine Active®”, the health food containing anserine, prevents skeletal muscle injury in athletes during training and competition. (台湾保健食品学会年会)n 低分子量甲壳素于建化种苗与抑制香蕉后熟之应用(几丁质与几丁聚醣研讨会)n Improving taste of chitosan by encapsulation while retaining its physiological functions (中国几丁质学会年会)

(二)重要之研究设备

设备名称 规格及厂牌
高效液相层析 JASCO
气相层析仪 GC9800(中国层析)
超高速低温离心机 CJC00C01 (Beckman Coulter, Inc.)
紫外线可见光分光光谱仪 UV-8001(硅新科技)
-80度冷冻柜 75107(Kaltis)

(三)参与政府相关研发计划之实绩

计划名称 计划年度
行政院农业委员会促进农业企业研发辅导计划(计划名称:由芒果加工副产品萃取多酚之研究) 98
行政院农业委员会促进农业企业研发辅导计划(计划名称:可移动式压差预冷设备于园产品采收后处理之开发) 98
行政院农业委员会促进农业企业研发辅导计划书(计划名称:由芒果加工副产品萃取多酚之研究) 99